Stili alimentari
Mangiare a modo tuo, con criterio.
Sport, scelta vegetariana, dieta chetogenica: ogni stile va costruito con cura. Ti aiuto a farlo senza carenze e senza improvvisare.
Di cosa mi occupo
- Sport amatoriale e agonistico
- Energia e recupero dopo l'allenamento
- Alimentazione vegetariana
- Dieta chetogenica seguita da una professionista
- Educazione alimentare per chi si allena
Come mangiare è una scelta personale, e spesso anche un piacere. Ci si allena per una gara o per stare bene, si smette di mangiare carne per motivi etici o di salute, si sente parlare di dieta chetogenica e ci si chiede se possa servire. In tutti questi casi il rischio è lo stesso: improvvisare, e accorgersi delle carenze solo quando si fanno sentire.
Il punto di partenza
Ti chiedo cosa vuoi ottenere e perché hai scelto questo stile. Poi guardo i tuoi allenamenti o le tue giornate, i cibi che ti piacciono e quelli che eviti, gli esami del sangue recenti se ne hai. Su queste basi costruisco un piano che rispetti la tua scelta e copra i fabbisogni, con indicazioni pratiche per la spesa e per la cucina.
Un obiettivo chiaro aiuta. Può essere una gara fra sei mesi, più energia nel pomeriggio, la tranquillità di sapere che un'alimentazione senza carne è completa. Ogni obiettivo porta a un piano diverso, e a controlli diversi nel tempo.
Alimentazione per lo sport
- Per chi è
- Per chi fa sport a livello amatoriale o agonistico e sente che l'alimentazione resta indietro rispetto agli allenamenti: poca energia, recupero lento, fame nei momenti sbagliati. Anche per chi prepara una gara o vuole cambiare la propria composizione corporea senza perdere prestazione.
- Come lavoro
- Calcolo il fabbisogno sulla base del tuo sport, del volume di allenamento e delle tue misure. Poi lavoro sui tempi dei pasti rispetto agli allenamenti: cosa mangiare prima per avere energia, cosa dopo per recuperare, come gestire le sessioni lunghe e i giorni di gara. Anche l'idratazione fa parte del piano, soprattutto d'estate e nelle uscite più lunghe.
- Cosa aspettarti
- Un piano che segue la tua stagione sportiva e cambia con i carichi di lavoro. Lo verifichiamo con le sensazioni in allenamento, con il recupero e, in studio, con l'analisi della composizione corporea.
Il percorso si definisce in prima visita.
Dieta vegetariana
- Per chi è
- Per chi segue un'alimentazione vegetariana, da anni o da poco, e vuole la certezza di coprire tutti i fabbisogni. Per chi sta pensando di farlo e preferisce cominciare con ordine, e per le famiglie in cui a tavola convivono scelte diverse. La tua scelta la rispetto, e non provo a fartela cambiare.
- Come lavoro
- Organizzo le proteine in modo che arrivino da fonti diverse nel corso della giornata: legumi, uova, latticini, cereali integrali, frutta secca, soia. Curo i nutrienti più delicati, come vitamina B12, ferro, zinco, calcio e omega-3, e valutiamo se serve un integratore. Ti lascio anche idee pratiche per cucinare, perché la teoria da sola si dimentica in fretta.
- Cosa aspettarti
- Un'alimentazione vegetariana completa, varia e adatta ai tuoi gusti. Nel tempo teniamo d'occhio gli esami più indicativi, come ferritina e vitamina B12, per correggere il piano prima che compaiano carenze.
Il percorso si definisce in prima visita.
Dieta chetogenica
- Per chi è
- Per chi ha sentito parlare della dieta chetogenica e vuole sapere se è adatta a sé, e per chi ha ricevuto dal medico l'indicazione di seguirla. È una dieta con indicazioni precise, che va bene solo in alcuni casi: in prima visita valutiamo insieme se nel tuo ha senso.
- Come lavoro
- È una dieta da seguire con una professionista, mai in autonomia e mai per più tempo del necessario. Se la scelta è condivisa, la imposto su di te, la controllo con gli esami e la chiudo con una fase di uscita graduale, così il ritorno a un'alimentazione abituale avviene con ordine. Me ne sono occupata anche in ricerca, con uno studio sperimentale del 2022 sul profilo degli acidi grassi nel fegato con questa dieta.
- Cosa aspettarti
- Una valutazione onesta prima di tutto: se la chetogenica non fa per te, te lo dico e cerchiamo un'altra strada. Se la iniziamo, sai fin dal primo giorno quanto durerà, come verrà controllata e come se ne esce.
Il percorso si definisce in prima visita.
Domande frequenti
Mi darai una dieta rigida?
Il piano tiene conto di quello che ti piace e dei tuoi orari, perché deve entrare nelle tue giornate. Lavoriamo anche sulla consapevolezza: riconoscere fame e sazietà conta quanto le grammature.
La dieta chetogenica fa per me?
Lo valutiamo insieme in prima visita. Ha indicazioni precise e va seguita da vicino, quindi è meglio non cominciarla in autonomia.
Ne parliamo insieme
Se ti riconosci in quello che stai leggendo, la prima visita serve a mettere ordine nel tuo quadro.
Le recensioni su Google
Molto soddisfatta! Fin dal primo incontro ha capito le mie esigenze e ha preparato una dieta con tanti cibi che mi piacciono, rendendo il percorso semplice da seguire. Sono in gravidanza e mi ha aiutata a tenere sotto controllo l’aumento di peso senza rinunce. Sempre disponibile, presente e gentile ma sopratutto molto professionale. Sono davvero felice di essermi affidata a lei! Non avrei potuto fare scelta migliore!
Federica L. · luglio 2026 Fin da subito ho notato la dottoressa Tamara molto preparata, professionale e attenta a ogni piccolo dettaglio, dolcissima e sicura in ogni suo Consiglio(te lo trasmette in ogni dubbio che si presenta)ogni Consiglio e percorso che da non è mai generico ma cucito sul problema che ognuno di noi ha...non potevo scegliere dottoressa migliore.... Consigliatissima...
Jennifer P. · maggio 2026 Molto disponibile, gentile e attenta! Esperienza estremamente positiva
Chiara G. · aprile 2026 Ringrazio di cuore la Dott.ssa Tamara per la sua disponibilità e professionalità che mi sta dedicando. Consiglio.
Andrea A. · marzo 2026 È raro trovare una professionista così attenta al lato umano. Mi ha seguita con tantissima pazienza e delicatezza, ascoltando ogni mia esigenza senza mai giudicare. Mi sono sentita capita fin dal primo giorno e questo mi ha dato la spinta per raggiungere risultati che prima mi sembravano difficili. Consigliatissima!
Alessia R. · marzo 2026 Ottima esperienza! La Dottoressa si è dimostrata gentilissima e preparata, sapendo definire, fin dal primo incontro, le mie esigenze. Il piano alimentare è personalizzato, equilibrato e facile da seguire. Ho apprezzato molto il suo approccio. Consigliatissima!
Alice A. · marzo 2026 Ho iniziato il mio percorso con questa nutrizionista qualche tempo fa e non potrei essere più soddisfatta. Grazie al suo piano alimentare personalizzato sono riuscita a dimagrire in modo graduale e sano, senza rinunce impossibili e imparando davvero a mangiare meglio. Ciò che ho apprezzato di più è il suo approccio estremamente empatico: ti ascolta, capisce le tue esigenze e ti accompagna nel percorso con grande professionalità e sensibilità. Non ti senti mai giudicata, ma sostenuta e motivata. La consiglio sinceramente a chi cerca non solo una dieta, ma un vero percorso di educazione alimentare e benessere.
Doriana L. · marzo 2026 Professionale, attenta e molto empatica. Grazie ai suoi consigli sono riuscita a migliorare il mio rapporto con il cibo senza rinunce impossibili. La consiglio davvero.
Marina F. · marzo 2026 Gentile ed estremamente professionale, la consiglio
Orazio I. · marzo 2026 Ho avuto modo di intraprendere un percorso con la Dottoressa Tamara, oltre alla competenza professionale ( che non è MAI scontata) ha un empatia con i pazienti che è rarissimo trovare! Sempre presente durante il percorso e sempre pronta a seguire ogni fase e problema che dovesse presentarsi! ASSOLUTAMENTE TRA I MIGLIORI. SUUPER CONSIGLIATA ❤️
Palmi M. · marzo 2026
Dott.ssa Tamara Lippolis
Biologa nutrizionista, iscritta all'Ordine dei Biologi della Puglia e della Basilicata, n. PuB_A4134 · Chi sono
Rivisto dalla Dott.ssa Tamara Lippolis il 6 ottobre 2026.